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肥胖糖尿皆易引致脂肪肝:醫生建議首要避免一類食物!(影片)

脂肪肝,顧名思義,我們都直覺聯想跟肥膏脂肪有關。確實,脂肪肝是指肝臟堆積了多過的脂肪酸,嚴重起來會引致肝臟發炎,久而久之,可能會惡化為肝硬化及肝癌。

要預防脂肪肝,我們望文生義,都聯想到要少吃脂肪高、肥膩的食物。但本中心主任黃煒燊教授指出,原來比起肥膩食物,更該提防糖份過高。一來,早有研究指出二型糖尿病與脂肪肝息息相關;二來,糖份,尤其是在汽水飲料中的加工果糖,會容易化為脂肪,堆積在肝臟。黃教授甚至提議,如果只避免進食「一類」食物來預防脂肪肝,答案將會是高糖份的食物和飲料。

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