據香港中文大學調查顯示，香港約四分一成年人有非酒精性脂肪肝。過往，人們認為脂肪肝並無大害，但後來研究顯示，脂肪肝也可能惡化為肝炎，增加肝硬化和肝癌的機會。在本片中，中大肝臟護理中心主任黃煒燊教授解析脂肪肝的危害和避免方法。
本中心的另一項研究，比較脂肪肝患者與普通人的健康情況，發現代謝綜合症與脂肪肝兩種疾病，會互相增加彼此的患病風險及嚴重程度。參與研究的脂肪肝患者中，七成同時患上了代謝綜合症。因此，代謝綜合症患者應作詳細的脂肪肝檢查，以防患未然。
中大內科及藥物治療學系於2008年至2010年間隨機邀請922人量度肝脂肪量，當中 658 參加者檢測結果顯示無脂肪肝。3年後，這批無脂肪肝人士有565人接受跟進研究，發現有76人 (13.5%) 出現脂肪肝。由此推斷，非酒精性脂肪肝在三至五年的平均發病率為13.5%。
