非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是全球最常見的慢性肝病，患者約佔本港成年人口的27%，而脂肪肝患者中更大概有4％同時確診患有嚴重肝纖維化或肝硬化。由於脂肪肝大多與肥胖有關，隨著本港肥胖人士愈來愈多，患者人數亦隨之上升。現時尚未有註冊藥物專門治療脂肪肝。香港中文大學(中大)為脂肪肝患者設計了一套「生活模式輔導計劃」，從控制飲食及運動減重方面協助患者改善脂肪肝，並進行了隨機對照研究，以測試計劃的成效，結果顯示逾六成脂肪肝患者在參與計劃一年後不藥而癒。
參與「生活模式輔導計劃」的患者毋須依賴藥物，在營養師和運動教練的協助下，按其需要設計以蔬果、適量碳水化合物、低脂、低糖或低熱量為主的飲食餐單，配合每星期3至5次為時約30分鐘的運動。中大肝臟護理中心聯同營養研究中心與影像及介入放射學系，在2008年至2012年期間針對此項計劃進行了一項隨機對照研究，以測試此計劃對改善脂肪肝病情的成效。參加此研究的154名脂肪肝患者被隨機分配至不同組別，一組參與「生活模式輔導計劃」，另一組則接受常規護理。
一年後，64%參與「生活模式輔導計劃」的患者，其脂肪肝不藥而癒；無參加計劃的脂肪肝病人中則只有20%痊癒。以下是兩組人士在一年後的平均減重比較:
| 參與計劃組別 | 常規護理組別 |
平均減重 | 12.3磅 | 1.3磅 |
減重多於 10% | 39% | 0% |
研究發現，減重是治癒脂肪肝的主要因素。與研究開始時的體重比較，減重多達10%的患者，有97%人士的脂肪肝得以治癒。
新聞發佈日期：2013年12月9日
2020年5月8日更新：
本計劃現已完結，有需要人士可參考本網站所載的飲食及運動建議，改善非酒精性脂肪肝。
〈地中海式飲食（一）：食得健康 不要脂肪肝〉
〈外出吃飯不想肥？營養師教你如何食得健康〉
〈動起來！做運動改善脂肪肝〉
