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維他命C、胡蘿蔔素……抗氧化保健品或未如人意?

蔬果中帶來的好處,有機會是由膳食中其他化學成分,或者人們較健康的生活模式而成就。補充劑內抗氧化物的化學結構,或未及食物中天然存在的結構多元。可能額外的補充抗氧化物,只會對本身是氧化壓力水平較高的人才見效。

補充維他命等抗氧化物,最好來源是飲食

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