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中心研究：脂肪肝全球爆發、增年長女士肝病死亡風險
香港中文大學肝臟護理中心（本中心）兩項研究，分別統合全球和本港的非酒精性脂肪肝數據，發現全球各大洲的脂肪肝患者均大幅增加，而香港的數據則顯示70歲以上脂肪肝患者的肝病死亡率顯著上升，尤以女性更為明顯。
大量長者患有脂肪肝 中大教授用四招教你及早提防
相信大家都聽過脂肪肝，但又是否知道：脂肪肝的元凶並非脂肪？身型偏瘦並不代表脂肪肝不會上身？過了更年期的女性，更易出現脂肪肝？脂肪肝又是否可以逆轉？
少量飲酒也傷肝！「小飲怡情」不是安全份量
飲酒傷肝是常識。三杯下肚後，酒精會通過胃及小腸吸收，經血液注入肝臟，才會流入其他器官，肝臟可謂人體代謝分解酒精的前線手足，所以也容易引起酒精相關的疾病。
滴酒不沾的脂肪肝高危族
非酒精性脂肪肝是基於日常飲食不健康，吃太多高脂食物，以致肝細飽積聚過多脂肪而慢慢受損，形成肝纖維化。有研究顯示，香港非酒精性脂肪肝的患者確診後六年後再度檢查時，一半人的肝纖維化惡化了；而當肝纖維化愈來愈嚴重，就會演變成肝硬化，個別病例甚至惡化成肝癌。
四大原因令亞洲人易患脂肪肝，勢超乙肝丙肝成肝癌主因
回顧1991-2015年的數據，乙肝、丙肝仍是亞洲人的肝癌主因，然而，在比例上，愈來愈多肝癌病例不由這兩種病毒引發，其中，以非酒精性脂肪肝的病例增長最值得重視。
肥胖糖尿皆易引致脂肪肝：醫生建議首要避免一類食物！（影片）
黃煒燊教授指出，原來比肥膩食物更該提防的是糖份過高。一來，早有研究指出二型糖尿病與脂肪肝息息相關；二來，糖份，尤其是在汽水飲料中的加工果糖，會容易化為脂肪，堆積在肝臟。
西醫解構「遲睡傷肝」：熬夜易有脂肪肝
「夜瞓（遲睡）熬夜會傷肝」大家耳熟能詳，但它背後出自中醫理論，而中醫的「肝」並不全然對應我們通常所說的器官「肝臟」。那麼，以西醫的角度，睡得晚會傷害肝臟嗎？
定期監察 有助發現早期肝癌
肝癌的成因包括酗酒、乙型或丙型肝炎感染等。肝癌早期的病徵並不明顯，當腫瘤逐漸增大時，患者才會感到上腹不適、腹痛、腹脹、皮膚及眼白呈微黃、食慾不振、體重下降、噁心和昏睡等，惟這時肝癌多半已到晚期，只能提供紓緩性治療，如介入治療等。因此，肝癌的高危人士應定期接受監察，好能及早發現，增加治癒機會。
兒童脂肪肝爆發 恐成肝硬化隱患 糖果汽水成「元凶」
非酒精性脂肪肝的形成需時十年八載，發展成末期肝病可能需要二三十年。醫學界擔心，現時兒童肥胖愈來愈普遍，這批未來的主人翁到了壯年，可能已有非酒精性脂肪肝。根據亞洲的研究，青少年非酒精性脂肪肝個案已佔這群人口約一成。若不正視兒童肥胖問題，他們恐怕會成為日後「推動」更多末期肝病的「後浪」。
三高肥胖糖尿病 容易併發脂肪肝
本中心的另一項研究，比較脂肪肝患者與普通人的健康情況，發現代謝綜合症與脂肪肝兩種疾病，會互相增加彼此的患病風險及嚴重程度。參與研究的脂肪肝患者中，七成同時患上了代謝綜合症。因此，代謝綜合症患者應作詳細的脂肪肝檢查，以防患未然。
無處不在又容易過量：小心脂肪肝甜蜜殺手
這是不是說，肝臟與果糖無關呢？非也！研究人員之後加大劑量，模擬人類喝下汽水吸收的果糖份量，當老鼠吃下更多的果糖，就會有約30%未經代謝處理的果糖逃離小腸，流入肝臟，轉化為積聚的脂肪 – 看見脂肪肝的兇手了嗎？
中大研究揭示脂肪肝問題不是肥胖人士獨有
香港中文大學（中大）研究揭示，非酒精性脂肪肝不是肥胖人士獨有。中大醫學院的研究人員，早前就非肥胖人士患非酒精性脂肪肝的情況進行了兩項研究。其中一項研究結果發現，每五名非肥胖（體重指數未達肥胖水平）人士，就有一人被驗出有非酒精性脂肪肝。
糖尿病患者容易因脂肪肝引致肝硬化
結果發現，73%的參與者患有脂肪肝，18%的參與者更已出現嚴重肝纖維化或肝硬化。而47%的脂肪肝患者及33%的嚴重肝纖維化患者，其肝酵素屬正常水平，說明了肝酵素並非反映脂肪肝及肝纖維化的良好指標。
中大最新研究揭示本港每年逾十萬非酒精性脂肪肝新症
中大內科及藥物治療學系於2008年至2010年間隨機邀請922人量度肝脂肪量，當中 658 參加者檢測結果顯示無脂肪肝。3年後，這批無脂肪肝人士有565人接受跟進研究，發現有76人 (13.5%) 出現脂肪肝。由此推斷，非酒精性脂肪肝在三至五年的平均發病率為13.5%。
逾四分一成年港人患有脂肪肝 情況不容忽視 中大首推無創肝脂肪檢查 助患者及早診斷
非酒精性脂肪肝(簡稱脂肪肝)是全球最常見的慢性肝病，本港患者約佔成年人口的27%。脂肪肝與代謝綜合症有密切關係，更有機會惡化為肝硬化及肝癌，影響過半數糖尿及肥胖病人。
中大進行全民肝臟健康普查 推算百萬港人患脂肪肝
結果發現，在這922位市民當中，有264位（28.6%）是脂肪肝患者。若減去因酗酒而患脂肪肝的人士，患病比率仍高達27.3%；最令人意外的是，3.7%脂肪肝患者已出現嚴重肝纖維化或肝硬化。由此推算，約有百萬名港人已患脂肪肝，當中超過四萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化，最終20-30%患者可能會死於肝癌或其他與肝臟有關之併發症，情況令人憂慮。
